El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), en coordinación con la Misión Técnica de Taiwán, desarrollará los días 14 y 15 de noviembre el Primer Festival de Papaya en el departamento de Chalatenango.

Los organizadores informan que el festival tiene como objetivo promover el fortalecimiento de la asociatividad como eje principal de la fruticultura.

A su vez, buscan motivar a los diferentes actores que intervienen en la cadena agroproductiva para la generación de empleo en los municipios de Nueva Concepción y Chalatenango.

El festival se efectuará en el turicentro El Chaparral, en el km 69 ½ de la carretera a Chalatenango, a partir de las 10:30 a. m.

La actividad contará con la participación del Comité de Fruticultores de Nueva Concepción, Comité de Fruticultores de Chalatenango y la Cooperativa Los Chilamates.

Los asistentes podrán observar el proceso de elaboración de papaya deshidratada, jaleas, mermeladas, fruta, néctares y almíbar, entre otros productos hechos de forma artesanal.

También habrá una exposición de frutas, artesanías, plantas, maquinarias y equipos agrícolas. Además, habrán ventas y concursos de quién logra comer más papaya.

La entrada a la actividad será gratuita, de acuerdo con los organizadores: el Ministerio de Agricultura y Ganadería (a través del CENTA), la Misión Técnica de Taiwán y los comités de productores antes mencionados.